Le pétrole n’est pas la seule matière première au milieu d’une flambée massive des prix.
Les principaux produits agricoles qui alimentent la chaîne d’approvisionnement alimentaire se sont également redressés au cours du mois dernier.
Les observateurs de l’industrie affirment que ce n’est peut-être qu’une question de temps avant que la hausse des coûts des intrants n’affecte les prix des produits alimentaires.
Les produits agricoles sont généralement achetés un à deux trimestres avant d’être livrés et transformés en produits finis.
« Cette fenêtre d’achat crée un décalage dans l’évolution des prix », a déclaré à Yahoo Finance Amanda Rastovic, analyste principale des prévisions chez Expana, notant que les entreprises alimentaires répercutent progressivement la hausse des coûts des intrants tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
« Je pense que nous assisterons à une augmentation des prix de détail d’ici le deuxième trimestre 2027, peut-être un peu plus tôt ou plus tard », a déclaré à Yahoo Finance Arif Gasilov, associé du groupe Gasilov, une société de conseil en développement durable.
Gasilov a souligné que les perturbations des expéditions au Moyen-Orient peuvent faire augmenter les coûts de manière répétée tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
« De la ferme avec l’engrais, au camion pour le déplacer, aux entrepôts pour la réfrigération, et ainsi de suite », a-t-il déclaré.
Les données mensuelles les plus récentes sur l’inflation montrent que les prix des produits alimentaires ont augmenté de 3,4 % en juillet par rapport à l’année précédente. L’indice des aliments consommés à la maison a augmenté de 3 % sur une base annualisée, tandis que l’indice des aliments consommés hors du foyer a bondi de 2,7 %.
Le mois d’août a été particulièrement dynamique pour les matières premières agricoles, les prix de l’énergie restant volatiles dans un contexte de tensions entre les États-Unis et l’Iran et de précipitations et de sécheresses extrêmes affectant les cultures.
« Les prix des denrées alimentaires ont enregistré des hausses frappantes dans un contexte de fermeture continue du détroit d’Ormuz et du phénomène climatique El Niño de cette année », ont noté mardi les analystes de la Deutsche Bank.
La société a indiqué que le maïs (ZC=F), qui a gagné plus de 23 % en août, a connu sa plus forte hausse mensuelle depuis cinq ans. Le sucre (SB=F) a grimpé de plus de 21 %, sa plus forte progression sur un mois depuis 2018.
Le blé (KE=F) a augmenté de 20 % sur la même période, tandis que le soja (ZM=F) a augmenté de 13 %, selon les données d’AlphaSpace.
« Les céréales sont confrontées à une combinaison très inhabituelle de facteurs haussiers », a déclaré Mike McGlone, stratège principal en matières premières pour Bloomberg Intelligence, citant la géopolitique et les pluies trop abondantes affectant les cultures de maïs.
[…] La suite de l’article est à lire sur Yahoo Finance via le lien ci-dessous.
Traduit automatiquement de l’anglais. Le texte original fait foi.
Ces informations ne constituent en aucun cas des conseils financiers ou d’investissement.
Source : Yahoo Finance — Lire l’article original
À propos de l'auteur
