La production de champagne en France devrait s'effondrer de 48 % alors que la crise des récoltes et la baisse de la demande chinoise frappent les vignobles Une tempête parfaite de demande en baisse, de diminution de la superficie des vignobles et de rendements endommagés par les intempéries a fait peser les prévisions de production de champagne en France pour…
Une tempête parfaite de baisse de la demande, de diminution de la superficie des vignobles et de rendements endommagés par les intempéries a fait plonger les prévisions de production de Champagne en France pour cette année.
Bloomberg cite de nouvelles données du ministère de l’Agriculture montrant que la production de Champagne devrait chuter de 48 % par rapport à 2025, pour atteindre 1,34 million d’hectolitres. L’estimation est basée sur les derniers chiffres jusqu’au 1er septembre.
Le ministère a également déclaré que la production nationale de vin devrait chuter de 6% à 34 millions d’hectolitres, ce qui placerait la récolte 17% en dessous de sa moyenne quinquennale et parmi les plus faibles depuis trois décennies.
Pour les viticulteurs français, la pression vient de plusieurs directions : la baisse de la demande de vin et les conditions météorologiques défavorables ont entraîné une tendance à la baisse des exportations de vins et de spiritueux.
Par exemple, les principaux exportateurs français de vins et spiritueux Ricard, la division vins et spiritueux de LVMH et Rémy Cointreau montrent que la faiblesse de la demande aux États-Unis et en Chine a exercé une pression sur les ventes depuis 2022-2023.
En Bourgogne, surtout connue pour ses vins prestigieux, notamment les rouges issus du Pinot Noir et les blancs issus du Chardonnay et située à l’Est du pays, les pertes dépassent les 50 %. Cependant, dans la région bordelaise, la production devrait augmenter de 10 % par rapport au niveau très faible enregistré en 2025, grâce à l’amélioration des rendements. Mais la région devrait toujours être inférieure de 11 % à la moyenne 2021-25.
La semaine dernière, les autorités françaises ont alloué plus d’un milliard d’euros aux agriculteurs et aux vignobles touchés par les canicules et les incendies de forêt de cet été.
Par ailleurs, le South China Morning Post, basé à Hong Kong, a rapporté le mois dernier qu’une grande partie du ralentissement provenait des acheteurs asiatiques en révolte.
« Nous avons constaté une baisse beaucoup plus importante du nombre de clients en provenance de Chine », a déclaré le négociant sino-français Arsen Zhao. « Les consommateurs sont à la baisse, alors que d’importants volumes de vins européens importés auparavant n’ont pas encore été vendus, ce qui laisse des stocks élevés et pèse sur les nouvelles commandes. »
Zhao a noté : « Certains vins français haut de gamme se vendent désormais moins cher en Chine qu’en France ». Cela a créé des troubles pour les grandes marques de vin, car les stocks d’invendus s’accumulent et les prix sont sous pression.
En ce qui concerne les prix, Liv-ex, abréviation de London International Vintners Exchange, un marché mondial sur lequel les négociants en vin professionnels achètent et vendent du vin raffiné, rapporte que les dernières données de plusieurs indices de prix, dont le Liv-ex Fine Wine 100 et le Champagne 50, ont chuté par rapport aux sommets des dernières années.
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Traduit automatiquement de l’anglais. Le texte original fait foi.
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