Où sont les amateurs de bière dans le monde ? Alors que de nombreux pays ont leurs propres journées spéciales pour célébrer la bière, l'une des boissons alcoolisées les plus anciennes connues de l'humanité, la Journée internationale de la bière s'adresse aux buveurs de bière du monde entier. Chaque premier…
Alors que de nombreux pays ont leurs propres journées spéciales pour célébrer la bière, l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes connues de l’humanité, la Journée internationale de la bière s’adresse aux buveurs de bière du monde entier.
Chaque premier vendredi d’août, des événements spéciaux sont organisés dans les bars et pubs du monde entier.
Comme Katharina Buchholz de Statista le détaille ci-dessous, les habitants de certains pays pourraient être plus enclins à faire la fête que d’autres.
Une récente enquête Statista Consumer Insight montre que certains pays d’Amérique latine affichent une part comprise entre 35 et 44 pour cent des buveurs réguliers de bière. Le Brésil arrive en tête de liste avec 44 pour cent des participants à l’enquête entre l’âge légal pour boire et 64 ans qui consomment régulièrement cette boisson alcoolisée généralement à base d’orge maltée, de houblon, d’eau et de levure. Mais l’Espagne arrive en tête, avec 45 pour cent des personnes interrogées qui disent la même chose.
Un autre pays du sud de l’Europe, l’Italie, se classe également en bonne position avec 42 pour cent de consommateurs réguliers de bière.
L’Asie abrite également certains des plus grands amateurs de bière, avec 44 % au Vietnam et 40 % en Thaïlande déclarant en être des buveurs réguliers. Les pays musulmans, la Malaisie et l’Indonésie, voient beaucoup moins de personnes boire de la bière régulièrement, à seulement 15 pour cent et 6 pour cent, respectivement. En Chine, le plus grand marché de bière au monde, seul un tiers des personnes interrogées se déclarent consommateurs réguliers. Dans l’ensemble, les pays en développement dont la population est plus jeune sont plus susceptibles de connaître une consommation et une production de bière plus élevées, tandis que ceux dont la population vieillit ou diminue voient généralement moins de buveurs de bière.
L’Allemagne, la Belgique et le Royaume-Uni, pays associés à de nombreuses marques et variétés de bière populaires, sont plus proches de la moyenne des 31 pays, où environ un tiers des personnes interrogées sont des buveurs réguliers de bière.
Aux États-Unis, ce chiffre était encore plus bas, avec environ un quart des personnes interrogées âgées de 21 à 64 ans.
Même si les Chinois ne sont peut-être pas les plus gros buveurs au monde, ils sont le premier producteur mondial de bière, selon le dernier rapport BarthHaas. En 2025, la production du pays s’élevait à 354 millions d’hectolitres de bière. Un hectolitre équivaut à cent litres.
Comme le montre le graphique suivant, les États-Unis sont le deuxième producteur de bière avec une production de 175 millions d’hectolitres l’année dernière. Cependant, ces deux pays ont vu leur production diminuer au cours des deux dernières années, tout comme un certain nombre d’autres pays, principalement dans le monde développé.
Alors que le marché de la bière est confronté à l’évolution des modes de consommation et à la stagnation des revenus réels, les pays dont la population est vieillissante ou en déclin sont confrontés à un autre facteur qui pèse sur le marché des boissons alcoolisées.
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Traduit automatiquement de l’anglais. Le texte original fait foi.
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