Les jumeaux Turner ont déjà escaladé des montagnes et parcouru les régions les plus reculées de chaque continent, au nom de la science, de causes caritatives et de l’aventure.
Pour l’une de ces expériences, les frères Hugo et Ross Turner se sont aventurés sur un terrain particulièrement risqué : ils ont comparé les effets d’une alimentation vegan à ceux d’une alimentation incluant de la viande. L’un suivait le premier régime, l’autre le second.
De janvier à mars 2020, dans le cadre d’une étude menée par le Department of Twin Research & Genetic Epidemiology du King’s College de Londres, ils ont associé ces deux régimes à douze semaines d’entraînement physique identique pour les deux.
Les frères ont également été motivés par la popularité croissante des régimes vegan chez les sportifs et les débats qu’ils suscitent, notamment dans des documentaires comme The Game Changers.
« Nous voulions écarter les biais et les opinions personnelles de l’expérience et ramener la comparaison au niveau génétique. Nous pouvions l’étudier scientifiquement parce que nous sommes jumeaux et génétiquement identiques », a expliqué Ross à Insider.
Pendant ces douze semaines, les jumeaux se sont entraînés cinq à six fois par semaine en endurance dans une salle de sport, suivant un programme conçu par Ross, qui travaille comme entraîneur personnel.
Ils consommaient également quasiment le même nombre de calories.
Les chercheurs du King’s College ont suivi étroitement l’expérience et ont relevé avec précision des paramètres tels que le poids, le taux de cholestérol et la masse musculaire.
À la fin de l’expérience, d’importantes différences sont apparues. Les données détaillées de l’évolution au fil des semaines ont été publiées par les jumeaux sur leur site internet.
Hugo avait plus d’énergie et a davantage perdu de graisse avec son régime vegan
Avant de renoncer aux produits d’origine animale pour l’expérience, Hugo pesait environ 84 kilos et avait un taux de masse grasse de 13 %.
Au cours du premier mois, il a perdu près de quatre kilos. Il a toutefois repris une partie de ce poids par la suite.
À la fin de l’expérience, il pesait 82 kilos.
Selon les chercheurs, la perte de poids était presque entièrement due à une diminution de la masse grasse. Son taux de masse grasse a baissé d’un point, passant à 12 %.
Son taux de cholestérol a également diminué.
Mais c’est surtout son niveau d’énergie qui a retenu l’attention.
Hugo a déclaré qu’il se sentait nettement plus alerte pendant ses séances de sport qu’auparavant.
« Pendant le régime vegan, ma concentration mentale était bien meilleure, je n’avais pas de baisse d’énergie l’après-midi et je me sentais plus éveillé », a-t-il expliqué à Business Insider.
Source: Yahoo Finance – Read the original Article
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