Les prix alimentaires mondiaux atteignent leur plus haut niveau depuis trois ans alors que la guerre, le chaos et El Nino déclenchent une tempête parfaite. L'indice des prix alimentaires de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a atteint son plus haut niveau depuis trois ans en juillet, prolongeant sa trajectoire ascendante alors que les conflits…
L’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a atteint en juillet son plus haut niveau depuis trois ans, prolongeant sa trajectoire ascendante alors que les conflits en Eurasie (mer Noire et point d’étranglement d’Ormuz) perturbent les routes commerciales critiques et que les risques croissants d’El Niño menacent les récoltes mondiales.
L’indice des prix alimentaires de la FAO de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 131,09 le mois dernier, en hausse de 0,6% par rapport au mois précédent, tiré par les gains des céréales, du sucre et des huiles végétales.
Le blé a bondi de 5,8 % au cours du mois pour atteindre son plus haut niveau depuis deux ans, tandis que le maïs a grimpé de 3,6 %. Les prix de l’huile végétale ont atteint leur plus haut niveau depuis juin 2022, tandis que les prix de la viande et des produits laitiers ont baissé, selon la FAO.
La guerre qui s’étend entre la Russie et l’Ukraine dans la mer Noire, où les attaques se multiplient et menacent les corridors critiques de transport de vrac, alimente la flambée des prix. Les perturbations dans le détroit d’Ormuz font également grimper les prix des denrées alimentaires en augmentant les coûts de l’énergie, des engrais et du transport. À tout cela s’ajoute la détérioration des conditions des cultures dans les principales régions productrices du monde, à mesure que les risques liés au phénomène El Niño augmentent, une menace signalée depuis de nombreux mois.
« Les risques d’un El Niño très fort augmentent. Les risques sont concentrés dans certains pays émergents, avec des pressions inflationnistes et budgétaires susceptibles de l’emporter sur les risques de croissance. Nous considérons El Niño comme un risque de crédit souverain clé, en particulier pour les pays disposant de faibles réserves budgétaires », a écrit Emma Cerda, analyste chez Morgan Stanley, dans une note récente.
Plus tôt cette semaine, l’analyste d’UBS Sreedhar Mahamkali a identifié cinq forces à long terme susceptibles de maintenir l’inflation alimentaire mondiale « structurellement plus élevée » au-dessus de sa moyenne pré-pandémique d’environ 2,5%.
« Alors que l’inflation alimentaire à l’échelle mondiale a diminué depuis le pic du COVID, un nouveau débat émerge : la moyenne LT de 2,5 % est-elle obsolète ? » a déclaré le directeur général et analyste de recherche sur les actions basé à Londres.
Selon Mahamkali, le premier et le plus important facteur à long terme de la hausse des prix alimentaires est que « le risque climatique est mondial », et le nombre de bureaux institutionnels mettant en garde contre El Niño est certainement en augmentation. Lisez le rapport complet ici.
Peut-être que l’analyste de Bank of America, Robert Ohmes, aura raison quant à son avertissement de la mi-juin (lire ici) selon lequel une nouvelle flambée des prix des produits alimentaires pourrait arriver dans les supermarchés cet automne. Il a déclaré que l’inflation des produits alimentaires « pourrait être en route », citant un indice mixte des salaires, du diesel et des coûts des matières premières.
En résumé, le thème est clair : de multiples pressions convergent à travers la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale, faisant pencher la balance des risques vers une hausse des prix. Cela se voit déjà au supermarché, notamment dans le bœuf, même si le poulet et le porc restent relativement abordables. Entre-temps, les prix des œufs se sont effondrés, mais de nouveaux avertissements en provenance du Mexique suggèrent que les avocats pourraient être le prochain aliment de base à augmenter.
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Traduit automatiquement de l’anglais. Le texte original fait foi.
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